（基隆火鍋）暖鍋物－基隆宵夜推薦！藏身二樓高人氣火鍋　現炒湯底、巨無霸肉盤、豐富自助吧飲品喝到爽｜義二路美食｜基隆美食｜基隆排隊美食

基隆超人氣的暖火鍋，藏身在義二路巷弄二樓內，

超高人氣連平常日都大客滿，還有新推出的宵夜場

不論事續攤、吃正餐、過節都是很讚的用餐選擇

暖火鍋獨特現炒鍋底，燒酒鍋、石頭鍋、可愛小熊牛奶鍋

嚴選新鮮的美味食材，高成本烏骨雞、巨無霸驚人的肉盤，超用心夠味湯底通通超好吃～

暖鍋物一直是我口袋名單，之前經過田寮河看到很大的廣告，

我對能開在二樓的小店都很感興趣，能讓客人願意走上樓

代表餐點一定真的非常好吃，而且該注意的各方面都面面俱到

一入內就先量體溫消毒，離開座位也請配合帶上口罩，一起落實防疫新生活

一樓看起來很簡潔的設計，環境很乾淨有整齊

用餐區主要再二樓，如果二樓客滿才會開放一樓用餐區

一樓大約４０席座位左右，非常適合公司學校包場辦活動

走上主要的二樓用餐區，環境相當有設計感

入口處百了很豐富的蔬菜，暖鍋物就是主推健康食材，

幾乎沒有甚麼加工食品，就是要給客人吃到最好的美味

暖火鍋生意真的非常好，用餐時間一到一位難求

二樓滿滿的客人，還陸陸續續有其他預約客人及過路客要來吃鍋

生意好就是美味的一項重要指標

暖鍋物菜單價目表

 

選擇鍋品、湯鍋底及是否加量，背面還有單點可以挑選

暖鍋物份量本身就很多，有特別想吃的也可以再加點

共鍋只要單點150元以上就能免共鍋費，單點價格也只要20元起相當划算

如果想吃基隆特色的三記餃類、基隆馬卡龍蛋腸等等，單點也只要59元

 

暖鍋物營業到超晚，凌晨想吃宵夜來暖鍋物準沒錯

不僅營業時間超長，暖鍋物還有很多優惠，海鮮拼盤有6款海鮮只要188元就吃得到

超可愛牛奶小熊只要加價49元，就可以換購原價70元的小熊

當日壽星提前預訂送肉肉蛋糕，慶生來暖鍋物真不錯

暖鍋物生意真的非常好，不過肉品都是現點現切，

出菜速度非常快速，一下子就擺了滿滿一桌，

看起來真的有夠彭湃的，而且這樣的食材

在台北吃可能要貴上20%以上，來基隆吃火鍋真的超划算

暖選烏骨雞鍋 499+雞肉加倍(14盎司)+199元+鍋底暖胃燒酒湯(全酒)+70元

香噴噴的中藥藥膳燒酒湯，加入對身體很好的中藥，以及很香醇的酒調味

店員還會提供現煮鍋底的服務，我選擇的全酒雞，還會有超浮誇的點火服務，吸引大家圍觀拍照抄吸睛

現炒的鍋底真的香味四溢，而且可以近距離看到店員烹煮，吃起來更安心~

首先爆香辛香料，及烏骨雞肉炒到飄出肉香後，倒入高湯及中藥材烹煮直到沸騰

火煮開了之後，店員會提供點火的服務，整個香味四溢

滿滿的酒香味，讓人聞起來食欲大開

而且這個火焰真的相當絢麗，超適合拍成影片限動上傳IG打卡

霸王海陸鍋 999元 -肉品沙朗牛肉+海鮮拼盤(天使紅蝦+鯛魚等豐富海鮮+手打花枝漿)+牛奶起司湯底70元+牛奶熊加價購49元(原價70元)

牛奶起司鍋底真的相當濃郁，暖鍋物的湯底都好用心，加湯居然是可以加牛奶，

而且加價點49元的牛奶小熊，可以讓湯底喝起來更加濃香，喝起來真的超順口奶香十足

牛奶起司湯底超適合煮海鮮的，搭配霸王海陸鍋滿滿的海鮮貝類，煮這個實在的牛奶湯底真的更好吃

梅花豬肉鍋379元+肉類加倍(14盎司)+99元+南洋咖喱湯底+70元

天氣變熱後想要吃起來重口味的南洋湯底，暖鍋物的南洋湯底就很適合，

咖哩不是指有顏色黃黃而已，每一口喝起來都好濃郁，這個跟我吃過的湯咖哩非常雷同

真材實料咖哩比例超級高，濃稠的鍋底煮甚麼配料都能快速入味，咖哩湯底搭配豐富的蔬菜、南瓜都超對味

烏骨雞肉份量超級多，大家都知道烏骨雞的價格比一般雞肉貴上許多

肉質吃起來比較紮實也比較不會有腥味，超大一盆雞肉超級大份量，

店員會先協助炒半份燒酒雞，能吃到現炒的燒酒烏骨雞鍋

沙朗牛肉沒有加量份量就不少了，看看這個肉片的油花相當漂亮

而且每一片都是師傅用心切的牛肉片，粉粉嫩嫩的色澤建議只要川燙一下下就好

粉粉嫩嫩的牛肉片放入口中，滿滿的肉汁超滿口中，不論煮牛奶、咖哩或者燒酒都超好吃

梅花豬肉

台灣本土的豬肉吃起來彈牙不會有臭腥味

肉質油花不會太多，肥瘦比相當剛好

彈彈的口感吃起來相當爽口的豬肉片

霸王海陸鍋-海鮮拼盤(天使紅蝦+鮑魚片+鮮蝦+多利魚+雕魚+蛤蜊+鮮蚵+花枝+扇貝+手打花枝漿)

來基隆就會想要吃海鮮，嚴選的豐富海味，來暖鍋物一定要點海鮮拼盤

高達9種海鮮，還有一條料超多的手打花枝漿，吃起來真的非常鮮甜美味

愛吃海味的朋友暖鍋物還有小份海鮮加價購活動，小份海鮮盤有6款海鮮只要加價188元也能吃得到

暖鍋物的菜盤食材相當豐盛，光吃這個菜盤其實就相當飽足

看看這個菜盤內的配料，幾乎沒有甚麼火鍋料跟加工食品

暖鍋物希望給客人吃到最天然、健康、新鮮的食材

吃完暖鍋物不只能暖身，內心也感受到暖暖的

菜盤的食材看看這些蔬菜排得相當漂亮，南瓜、大黃瓜、地瓜、蘿蔔等等排得很整齊

還有鮮蝦、蛤蜊等台灣人愛吃的海鮮、唯一的加工品就是我愛的豆皮跟油豆腐，煮咖哩鍋超級好吃

附餐選擇也相當豐富，都是暖鍋物嚴選的食材

我選擇雞蛋、拉麵、烏龍麵，麵條吃起來相當彈牙，

煮完後吸附滿滿的湯底精華，單吃味道就相當好吃

別以為只有豐富的鍋物而已，暖鍋物還有很多樣的自助吧

醬料區高達十多種醬料，可以自由搭配喜歡的味道

例如咖哩鍋加入一點生辣椒，味道香香辣辣吃起來也別有一番風味

暖鍋物的冰淇淋選用泰國明果冰淇淋，味道吃起來不死甜，

帶有一點鹹鹹的味道，連平常不愛吃冰的長輩都讚不絕口

芋頭、抹茶都是我喜歡的口味，原本想說吃一點就好，結果吃完後太喜歡了

又偷偷多吃了一碗，好吧減肥是明天的事情

自助吧的飲品有冰的熱的選擇很多

十多種飲料任君挑選，我很喜歡的混合口味，

把可爾必思+無糖茶混合在一起相當好喝

 

熱飲也有咖啡、茶包等等選擇

有個很特別的杏仁茶，我可是第一次在火鍋店喝到，

喝起來相當好喝~~

暖鍋物二樓還有熱騰騰的紅豆湯

紅豆燉得軟嫩飽滿，我爸一口氣喝了兩碗

明明才說吃不下了，喝到好喝的紅豆湯，不再多喝一碗對不起自己

暖鍋物整體都很推薦，食材、湯底、自助吧都超推薦

還再找聚餐、續攤的地方嗎?暖鍋物是超推薦的不二選擇

暖鍋物 5大特色

1. 食材、湯底都相當用心，選擇很高檔的原物料，就是要給客人吃到最好的

2.  湯底跟一般火鍋店比相當非常濃郁，真材實料的現炒鍋底好吃又好拍

3. 肉品及海鮮都相當新鮮，吃起來也不會有可怕的腥味，食材品質非常好

4. 自助吧超豐盛，飲料、冰淇淋選擇多，還有熱騰騰紅豆湯也超好喝~

5. 擺盤超級漂亮、營業時間非常長，生意超好的人氣鍋物，基隆必吃的美味

💭店家資訊 暖鍋物
🏠地址: 基隆市中正區義二路2巷5號2樓
🚌交通: 基隆車站12分鐘、客運到(基隆)市政府走2分鐘
☎️電話: (02)2427-8666
⏰時間: 1100-0400
😪公休: 無休
💰消費: 現金
👛優惠: 當日壽星提前預約送肉肉蛋糕
💬官網: https://www.facebook.com/warmhotpot/
🥢食記: https://jetpeter.pixnet.net/blog/post/405355771
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