想吃台灣道地的美味，三不五時就想吃台灣料理，旅行國全世界超過２０個城市
比較各地美食我還是最喜歡吃台菜，說道台菜就會想到青葉，已經吃過好多次再訪率超高
配合政府振興券，青葉推出的道地台灣風4人套餐，原價3280+10%，現在振興券優惠只要3千元
政府的好食券、五倍券也通通可以使用，讓人輕鬆就能吃到台菜創始店！
這麼優惠的消息一公布，省錢王趕快帶家人跟同事一起來聚餐，回味一下我們念念不忘的美味台菜
店內用餐還睛相當寬敞舒適，有多種不同風格的用餐空間，不論是有間隔的方桌、傳統的大圓桌，或者是小家庭的圓桌都有
青葉歷史：1964年由沈雲英女士創立青葉，至今傳香超過近一甲子
青葉可是全台灣最老字號台菜、有台菜始祖的美名，當時推出台灣宴席料理轟動一時
把台灣料理的美味發揚光大，將台灣料理精製化，成為國際化的台灣特色美食，
我到全世界各地旅遊，在日本、美國、香港、新加坡等地，都有看到打著「青葉台菜」的招牌
但實際上青葉台菜只有台北中山區的這一家，想吃正宗青葉台菜，一定要來創始總店品嚐喔
青葉振興券專屬優惠３０００元就能吃到價值3280+10%
振興還加馬只要用振興券，結帳滿五百再送百元折價券，
加入會員還有一堆好康用不完，提醒您以上兩個優惠不能同時使用喔
歲末年關將近，明年的新春年菜也可以提早訂起來，
體恤長輩不想自己煮，可以參考青葉外帶年菜組合，
多樣化的餐點選擇讓人好過年，新春就是要吃台菜
青葉出菜還是一如既往地相當快速有效率，一下子擺了滿滿一桌，
美味的餐點色香味俱全，雞肉、豬肝、炸物、蔬菜、魚肉、炒米粉、甜點等相當豐富的套餐組合
烏魚子
這麼高檔的餐點來青葉就能吃到，烏魚子先用高粱酒醃過
再經過烤炙的過程，更能帶出烏魚子的香氣，味道非常濃郁又好吃
搭配蒜苗跟蘿蔔一起入口，相當爽口又美味
高粱酒比起一般米酒香味更加充足，更能襯托出烏魚子的美味
一入口就讓我想到以前在高雄梓官蚵仔寮吃的烏魚子美味
來青葉就能重溫那種奢華的享受，是孝親、宴客必點的菜餚
五香雞捲 單點198
雞捲取自於台語的多卷，把家中多出來的食材捲起來，下鍋油炸的傳統台菜
因此雞捲裡頭其實沒有加雞肉，裡頭加的是豬肉里肌肉，同時還加入洋蔥、紅麴等配料
最後用豆腐皮包起來，下鍋高溫油炸，讓肉汁都包裹起來，沾上甜辣醬一起入口
外脆裏頭紮實的口感，讓人一吃就會愛上的台菜炸物
香煎豬肝 單點小268 大488
香煎豬肝是相當考驗師傅功夫的料理，豬肝的火候要控制得好吃起來才會軟嫩美味
青葉的乾煎豬肝製作過程相當繁瑣，加入熬煮4小時的蔥燒醬汁調味
讓豬肝吃起來不會有腥味，軟嫩又帶點微微脆脆的口感，讓人一吃就愛上一口接一口
三杯雞 單點小438 大768
三杯雞作法可是台灣才有的料理手法，加入醬油、米酒、麻油三種醬料
加入薑片爆香過後，加入雞肉快炒的美味，裡頭還加入了豬血糕增加口感
雞肉選用口感軟嫩適中的仿土雞，口感不會太於硬，也不會像飼料雞一樣粉粉軟軟
放入鍋子內把醬汁收乾，同時可以保溫，又能讓雞肉充滿九層塔的香氣，這個醬汁也別亂丟拿來拌飯相當好吃喔
糖醋魚片 單點小398 大718
大小朋友都喜歡的酸甜糖醋醬汁，裏頭還有炸得酥脆的魚片，是高人氣的菜餚
酸酸甜甜相當開胃，小朋友也喜歡這個甜甜的味道，裏頭的青椒跟紅椒不會有腥味
炒得香甜好吃，我覺得連蠟筆小新都會愛上，魚肉細緻不會有腥味，相當好吃的人氣菜餚
嚕肉 單點 小228元 大418元(非套餐品項)
這可是青葉必吃的菜餚，這次套餐沒有這一道，我們特別加點的必點美味
青葉的嚕肉，特別選用肉質比較有彈性、價格比較高的台灣國產豬肉
魯功相當好吃，豬肉被魯得相當彈牙，吃起來Q彈入味，
而這個滷汁更是精華，淋在飯上相當開胃，屬於鹹香的魯汁，跟南台灣偏甜的口味完全不同，是道地的台北口味
干貝絲瓜 單點小428 大778
採用很鮮甜的絲瓜品種，很少看到的蘋果絲瓜，吃起來水分很多又相當清甜
絲瓜加入相當高級的干貝，每一口都能吃到干貝絲的口感，
吃起來濃稠的口感，又能補充滿滿的絲瓜纖維，相當好吃的蔬菜美食
炒米粉 單點小208 大378
炒米粉選用青葉自己出品的米粉，跟一般市面的米粉比，米的含量比起一般的米粉高出許多
選用好的米粉做出來的炒米粉更加好吃，裏頭加入的醬汁更是米粉好吃的關鍵
選用獨門配方的肉醬，讓香氣更加濃郁，鹹味也會煮進米粉裏頭，吃起來更加入味
上頭的高麗菜則是選用梨山的高麗菜，吃起來相當清甜又爽口的好味道
蛤仔湯 單點盅108 鍋498
一人一盅很適合現在防疫新生活，可以確保用餐安心，一盅盅的設計，更能保溫可以讓餐點更美味
裏頭的蛤蜊相當飽滿多汁，吃起來很濕潤又好吃，
而且鹹度適中，加入薑絲熬煮的湯頭，喝起來鮮甜又夠味
這麼飽滿的蛤蜊湯品，讓人一喝就會愛上的好味道，推薦來青葉不要錯過喔
雞蛋布丁 小58 大138(套餐甜點不定期更換)
青葉台菜超好吃以外，甜點雞蛋布丁更是來青葉朝聖必點的美味
套餐的甜點不定期更換，以現場為主不一定是布丁喔！
這次很幸運就是我最愛的布丁，布丁吃起來軟綿有布蕾的口感
雞蛋香味非常濃郁、也非常香，上層的焦糖不會死甜吃起來很幸福
跟一般沒有雞蛋的布丁相比，青葉的布丁非常真材實料，是外頭很少吃得到的美味
青葉台灣料理-中山店 5大特色
1. 要吃就吃最正統，台菜創始店好味道！台灣人團聚、年菜、圍爐就要吃台菜
2. 超划算台灣風4人餐，只要3000元超優惠價格，搭配五倍券、好食券都能用！
3. 菜色非常豐富，肉、菜、魚通通有，炸的、炒的、煮的一次滿足
4. 必加點獨門青葉嚕肉，不死鹹超入味傳統好味道，美味必吃的人氣菜餚
5. 甜點一定要吃布丁！套餐甜點不定期更換，招牌布丁一定要加點喔！
#台菜 #家庭聚餐 #中山區美食 #台灣料理 #商業午餐 #林森北路餐廳
💭店家資訊 青葉台灣料理-中山店
🏠地址: 台北市中山區中山北路一段105巷10號
🚌交通: 捷運中山站10分鐘
☎️電話: (02)2551-7957
⏰時間: 11:00-14:30、16:30-22:30
😪公休: 無休
💰消費: APPLEPAY、現金、信用卡、五倍券等(有載具)
👛優惠: ✨青葉會員集點活動開跑✨ 即日起~來店消費 加入官方line並綁定會員📣會員三大好禮報你知📣
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🥢食記: https://jetpeter.pixnet.net/blog/post/405670603
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