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(新竹東門美食)硬派主廚的軟嫩料理東門市場~新竹新美食品牌!牛排超多汁、雞肉非常嫩!東門市場必吃美食+1

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東門市場必吃美食,還沒開門就大排長龍,許多觀光客一到新竹想用餐,

就會來東門市場覓食,而硬派就是超高人氣的老屋餐聽,上次吃過關東店後念念不忘

這次到新竹市區繼續來硬派主廚報到,成為這一天第一組客人!

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東門市場這幾年積極活化,顛覆新竹是美食沙漠的錯誤印象

多樣化的美食,台式、日式、中式、西式、甜點、飲品選擇超多

而其中最廣為人知就是活化老屋做成餐廳的硬派主廚餐廳!

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硬派主廚推出各種軟嫩料哩,玻璃上寫著一段小引言

不用講、進來吃、你會懂!真心做好料裡的硬派主廚,

已經成為新竹必吃的人氣美食,品項簡單,就能傳遞最美味的傳統滋味

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不誇張好在我是第一組客人,才有機會拍到沒有人的空景,

我一拍完客人就魚貫而入,一下子就塞爆硬派主廚的每個角落

生意真的有夠好,可見餐點獲得許多人的肯定

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一樓用餐空間座位不多,有點小家庭式的擺設

復古的家具讓我有重回80年代台灣的懷舊感

再這樣的老屋子吃飯真的相當有氣氛~~

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走樓梯到二樓就是這次安排我用餐的地方!

二樓空間又比一樓小一點,座位大概12個

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一上二樓立刻被牆上的裝置藝術吸引,在窗戶內再裝上木頭窗戶,

有股窗戶內有窗戶的奇幻感覺,在二樓用餐店員會幫忙送餐上來,相當方便

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硬派主廚的軟嫩料理-東門市場菜單/硬派主廚的軟嫩料理-東門市場價目表

餐點主要就是鴨胸、牛排、雞胸三種肉類,

透過透明玻璃看到廚房內環境相當衛生乾淨,食材清洗也相當用心

怪不得生意可以這麼這麼好

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結帳則是在一樓櫃台,提供LINEPAY支付

就算忘了帶現金也可以大口吃硬派美食~~

餐具飲用水則是自助取用,一樓二樓都有自助區喔!

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絕不抽煙燻牛鴨胸雙拼 310元

硬派必吃特色餐點,打開後會冒出煙燻的香氣

有的再運動的人不想吃澱粉,只想吃肉可以點這個雙拼

牛肉跟鴨胸組合,一次把兩款招牌肉品通通吃起來

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粉嫩的鴨胸肉吃起來不會有腥味,肉質很多汁又有咬勁

牛排同樣粉粉嫩嫩,加上一點玫瑰鹽,自然的鹹味相當可口

搭配蔬菜更是健康養身補充蛋白質的好選擇

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主廚特製紅燒牛肉燴飯200元(附上蔬菜、清湯、溫泉蛋)

一大碗滿滿的紅燒牛肉吃起來超入味

牛肉吃起來很軟嫩,連處理的牛筋吃起來都很軟,

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醬汁超開胃淋在飯上相當夠味,相當美味的醬汁非常好吃

跟一般調理包完全不同,味道不會死鹹,吃得到紅蘿蔔等蔬菜的鮮甜味

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菇雞菇雞香麻雞胸飯 180元(附上蔬菜、清湯、溫泉蛋)

 

上頭擺滿菇菇,還有很好吃的舒肥雞胸肉

 

搭配香麻的醬汁吃起來超夠味,連不愛吃雞胸肉的我都很喜歡

 

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不喜歡吃雞胸肉主要是怕乾柴,沒想到硬派的雞胸肉顛覆我想像肉質很軟嫩

搭配上頭的菇菇及香麻的醬汁好夠味,內行吃法還可以把半熟蛋戳破

拿雞肉沾上蛋液,成為另一種雞肉親子丼的組合

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手起刀落半筋半肉燉湯 80(套餐+50元)

半筋半肉燉湯是硬派必吃的招牌湯品,只要+50元就可喝到

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湯頭非常好喝鹹度是中,喝完也不會口渴,還可以喝到牛肉的精華

裡頭的半筋半肉口感相當軟嫩,用餐前先喝碗湯相當不錯

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熱情焦糖乳酪布丁$80

軟綿細緻的布丁吃起來超好吃,是餐後絕佳的甜點選擇!

沒什麼話題提拉米蘇$90

另一個人氣甜點提拉米蘇甜而不膩,吃起來濕潤又軟綿

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肉桂檸檬蜜茶90

 

酸甜可口的檸檬蜜茶,一入口就聞到超濃的肉桂香氣

 

不論搭配甜點或者正餐一起喝,相當開胃又解膩的好喝飲料

 

還在等甚麼呢?周末就到新竹東門市場吃美食吧

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硬派主廚的軟嫩料理-東門市場 5大特色

1. 牛排相當多汁軟嫩、鴨胸軟嫩不腥,吃起來非常多汁又美味的招牌

2. 主廚特製紅燒牛肉燴飯,相當美味大小朋友都喜歡

3. 東門市場超人氣老屋餐廳,選擇豐富還沒開店就大排長龍!

4. 連甜點、飲品都非常好吃,相當甜蜜蜜的餐後甜點🍮

5. 支援linepay,免收服務費,低消一份餐點,就能享受超有設計感的空間

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💭店家資訊 硬派主廚的軟嫩料理-東門市場
🏠地址: 新竹市東區中央路102巷10號300(東門市場 1143號)
🚌交通: 東門市場內(新竹車站10分鐘)
☎️電話: (03)525-1323
⏰時間: 周二1700-2200、周三~周日1130-1400 1700-2200
😪公休: 周一公休
💰消費: 現金
👛優惠: 請參考粉絲專頁活動資訊
💬官網: https://www.facebook.com/hardcorechiefs/
🥢食記: https://jetpeter.pixnet.net/blog/post/405666767


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