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(台中餐酒館) Selva Bistro Taichung 森林餐酒館~原住民美食吃起來!週末晚上還有駐唱演出!

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台中火車站附近超知名餐酒館,原本是台中很有名的紅磚餐廳

年輕新老闆接手候打造成森林風格餐酒館,加入許多原住民的元素提供套餐式原民風味美食

老闆出身餐飲業,創意的做法融合台灣跟西方的料理手法,

食材都來自市場的新鮮原料,包含虱目魚、羊肉、豬肉、雞肉等食材通通老闆自己精挑細選

不只食材新鮮,還吃得到台灣各地的美味,包含台東的洛神花、宜蘭櫻桃鴨等等

來一趟森林餐酒館Selva Bistro Taichung,點份套餐從主餐到甜點通通超美味!

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森林餐酒館Selva Bistro Taichung位於台中市中心,相當絕佳的位置交通很便利

門上還有留著原本紅磚的招牌,許多老客人都會來森林餐酒館回味,一入座就立刻被雅致燈光所吸引

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店內完全符合森林的意象,一頭看好多綠色的植物布置

相當有森林的意象,讓人一來就置身叢林一樣,相當有特色的森林系餐廳

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生意相當好!滿滿的客人好在我有先訂位,不然可能要等上一陣子

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吧台區有多樣化的特調飲品,不論是無酒精或有酒精的飲品,各種飲品味道老闆通通都會做

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正當我沉浸在這麼舒服的空間時,傳來陣陣悅耳的歌聲

原來森林餐酒館Selva Bistro Taichung還有駐唱演出,每週三~六都有駐唱歌手

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可以自由點歌自由打賞,給予音樂人一個可以表演的空間,現在越來越少這樣有駐唱的餐廳了

來森林餐酒館Selva Bistro Taichung可以體驗不一樣的用餐氛圍,

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不只是用餐空間超棒,森林的洗手間環境也是相當衛生乾淨,用心布置的環境衛生備品相當齊全

店內的每個角落也有音樂的元素,牆上有超多的吉他,許多名人簽名留念,是間相當有氣氛的音樂餐廳

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森林餐酒館餐廳/森林餐酒館價目表

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可以點套餐只要568元起相當優惠,可以一次吃到森林餐酒館的美味

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森林餐酒館Selva Bistro Taichung餐點陸續上桌,滿滿豐盛的菜餚讓我們口水直流

真不敢相信這樣是一人份,而且只要568元+10%服務費,相當划算這在台北沒有破千絕對吃不到

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沙拉 煙燻雞肉沙拉佐胡麻醬

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好喜歡這個櫻桃鴨肉捲,一入口鴨肉的湯汁超滿口中,

沙拉沾上一點胡麻醬汁,鴨肉捲份量相當多,讓人可以吃到爽口的開胃菜餚

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湯品 馬告小雞腿清湯

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湯頭有夠讚!非常濃郁的馬告香氣,這款原住民香料相當健康,

小雞腿吃起來入味,肉質細緻,相當好喝的湯頭有夠好喝

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前菜 刺蔥玉子燒、時蔬蝸牛、吉拿富(紫米芋頭包豬肉)

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原住民風味多樣的料理,刺蔥玉子燒、

爽口脆脆的蝸牛,調味相當夠味,蝸牛沒有腥味

加上爽口的龍鬚菜,口感相當好。

不只有爽口的前菜,很適合配老闆特製的飲品

還有原住民傳統的粽子吉那富,

這也是老闆自己做的原住民傳統料理,

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主餐 樹豆虱目魚/馬告蒜頭豬肉

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主菜有魚有肉,海陸美味一次滿足,豬肉脆脆的很爽口,沾上特製的蒜頭醋醬汁相當夠味

虱目魚上頭加了樹豆,吃起來不會有魚肉很重的腥味,魚肉營養素相當夠,補充滿滿的蛋白質

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甜點手工塔-抹茶塔

 

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抹茶塔都是老闆跟甜點師合作的手工甜點,吃起來抹茶香濃不死甜

身為抹茶控我真的好喜歡!!!非常好吃的甜點裡頭還有加生巧克力

兩者搭在一起有夠適合,喜歡吃抹茶生巧塔的朋友,得碰碰運氣

每一次來的甜點都不一樣,讓人每次都有不同的驚喜感

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飲料 台東洛神花特調

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選用來自台東洛神花飲品,加入一大塊冰涼冰塊,喝起來清涼開胃

酸酸甜甜的好味道,搭配豐富的餐點相當適合,來森林餐酒館超多好料吃不完

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桂花巷(桂花、檸檬、蘇打水)

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加入自製桂花糖漿、還有爽口的氣泡水跟檸檬,

酸酸甜甜幸福的味道,讓人一喝就會愛上,

多款好喝的飲品都好喜歡喔!!!就算只來森林餐酒館喝飲料也很適合

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Selva Bistro Taichung 森林餐酒館 5大特色

1.米其林必比登等級獨創新原味套餐,568元超殺價格物超所值好味道

2.多年餐飲經驗好手藝,從醬料、食材、烹煮通通主廚自己做

3.融合原住民各族獨特食材,馬告、樹豆、刺蔥、吉拿富通通都有,還有台東洛神花、宜蘭櫻桃鴨台灣美味食材通通吃得到

4.多樣化的特調飲料,味道都相當獨特順口,來喝杯飲料聽音樂挺不錯的

5.週三~週六都有駐唱,紅磚牆風格相當有情調,氣氛特別好,台中最推薦餐酒館,來台中不可錯過!

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💭店家資訊 Selva Bistro Taichung 森林餐酒館
🏠地址: 台中市中區繼光街75號
🚌交通: 台中車站7分鐘
☎️電話: (04)2229-7017
⏰時間: 1730-0100
😪公休: 週一公休
💰消費: 現金
👛優惠: 請參考粉絲專頁活動資訊
💬粉專: https://www.facebook.com/Selvabistrotaichung/
🥢食記: https://jetpeter.pixnet.net/blog/post/405700619
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