（內科美食）老大爺煎餅果子～正宗手工山東雜糧煎餅果子！多樣化配料鹹的甜的都美味！獨門胡辣湯、豆腐腦限量功夫湯品！

台北很多煎餅果子，大多都是天津風味的口味，口感跟配料都比較單一一點

我查了很多家發現內湖有家大排長龍的煎餅果子，主打山東雜糧口味跟天津口味不同

完全都是店家自己作的手工美味，吃起來口感超有彈性，裏頭加上滿滿配料，加上自己作的餅跟生菜

清爽又清脆的多層次口感，一開門就大排長龍，外送訂單一單接一單，

不論甜的巧克力香蕉、鹹的雙拼叉鴨、現炒的牛肉、羊肉口味，通通都超好吃

裝潢設計都是老闆一手包辦，看到紅通通的燈籠就到了老大爺煎餅果子

內湖的上班族都喜歡叫外送，店家還支援行動支付，可以先打電話訂餐再取餐即可

老大爺菜單（2021.11更新）

老大爺對食材相當講究，研選所有的食材，看雞蛋跟生菜都相當新鮮

讓客人可以吃到最新鮮高品質的配料，吃起來更加新鮮美味

山東煎餅果子加入非常多的雜糧去製作粉漿，跟一般麵漿是特別濃稠的手工麵皮

跟稀稀的天津口感完全不同，冷掉吃起來仍相當有咬勁、吃起來口感特別Q特別有咬勁

煎餅餜子在製作上，以雜糧麵糊攤製的薄餅、老大爺是採用自己獨特研發的配方，麵糊口感特別的好

抹平餅皮後再上打入雞蛋、把雞蛋抹開後，依照口味不同，作法有的會抹開，有的會加上蔥花等等

接著放上餡料，可以塗抹甜麵醬、或其他醬料、

還要放上超多的配料，放上店家自己做的餅乾及新鮮的生菜

捲起這個巨無霸的煎餅果子，就可以對切裝袋囉！

孜然牛肉 105

孜然香氣十足，越吃越開胃的好味道，牛肉跟孜然粉的味道相當好

牛肉現炒的香氣十足，有先調味過吃起來更入味

搭配爽口的生菜、脆脆的餅乾，還有撒上滿滿的芝麻

色香味俱全的大份量餐點，一組可以分兩餐吃，冷掉吃都好吃

叉鴨雙拼130

炒得香噴噴的豬肉叉燒肉、還有非常有口感的北京烤鴨

塗抹上獨特的甜麵醬，吃起來甜中帶鹹非常有特色，

滿滿的2份肉吃起來口感十足，愛吃肉的朋友千萬不要錯過囉！

蒜香羊肉105

現炒的蒜香羊肉吃起來香氣十足，蒜頭香味跟羊肉的油脂合而為一

吃起來香味十足，肉質非常有彈性，搭配很有咬勁的餅皮吃相當多層次的美味，

喜歡吃羊肉的朋友，這個口味香味爆表，一口接一口吃個不停

香蕉榛果巧克力105

巧克力配香蕉超對味，吃起來香濃甜而不膩

加上餅乾跟生菜意外的超速配，爽口的餅跟菜遇到軟綿的香蕉跟巧克力醬

多層次的口感，一口接一口好吃的甜點

一份煎餅果子切成兩份，像我食量不大，一次吃半份就相當飽足

點一份煎餅果子跟同事朋友一人分一半，兩個人都可以吃得相當滿足

大胃王可以一下吃下一大份，可以吃得很飽，同時有肉有菜，

老大爺的口味相當豐富，連甜的煎餅果子都吃得到，

就算沒吃完冰起來，隔天我用氣炸鍋熱一下，吃起來仍相當有咬勁，口感十足的好味道

配料有夠豐富多層次的煎餅果子，吃這個餅就想來碗熱騰騰的湯

牛肉胡辣湯110

台北非常少見的胡辣湯，這可是流傳於中國河南的傳統美食

傳承至今高達800年歷史，酸然叫胡辣湯，但其實不會很辣

喝起來的香辣是胡椒的香辣味，裏頭配料超級多，而且要熱熱喝最好喝

喝起來濃郁、滑順、不卡喉，喝道胃裡頭暖到胃裡，
 

相傳這個湯品最早期是皇上在喝的，之後流傳到民間才讓大家知道這個配方

另一說則是賣辣湯姓胡，因此稱為胡辣湯，喝這款湯可以進補、解酒，

天氣越來越冷了，加上一點辣油，真的好喝到爆炸，全身暖起來！

胡辣湯又稱糊辣湯，是中國河南、陝西等地的湯類食品

內行還可與豆腐腦混合一起，滑順軟綿的豆花跟胡辣湯滿滿配料，一起入口口感十足

裏頭我最喜歡的配料就是麵筋，吃起來口感很有Ｑ度，冬天千萬不要錯過這個湯品

油饃頭

炸得香噴噴的油饃投，吸滿暖暖湯汁後整個膨脹起來

吃起來帶有咬勁非常美味，又能增加飽足感

辣油加入20多種香料炒，加入牛油香氣十足

牛油擁有不飽和脂肪酸可以促進消化，喝起來相當舒服

 

雞蛋木耳滷豆腐腦65

胡辣湯、豆腐腦這兩款都是很少喝得到的湯品

愛喝湯的老闆，精心研發的秘方，作出這個超費工的湯品

一大鍋的豆腐腦每天都賣個精光，老闆願意下功夫就是要做市場區隔

提供台北人一個不同的選擇，吃這豆腐腦一定要加辣油

尤其加上辣油後，不同的溫度、不同的比例，吃起來的口味都不一樣

我平常不太敢吃辣，但這個辣度很舒服很開胃，不論是跟胡麻湯混合一起

或者是直接點現煮的豆腐腦通通都好吃

飲品20

黑豆漿、薏仁漿一大包只要２０元，真的太便宜了！

無糖豆漿、米漿通通都只要２０元，吃餅搭配個飲品相當對味

自己作的飲品上頭設計寫著來包豆漿，每天喝一包健康有動力

多款飲品真材實料，相當好喝營養滿分，甜度也剛剛好！

點了多樣口味煎餅果子，及多樣的飲品，帶去野餐或運動前跟朋友一起吃

大家都很喜歡，分量十足，搭配飲品相當美味，吃膩便當的朋友，老大爺煎餅果子是相當好的選擇喔！

老大爺煎餅果子 5大特色

1.獨特現做煎餅果子，大份量可以吃得飽，當點心、下午茶、正餐都適合

2.多種口味選擇豐富，雞鴨豬牛羊魚通通都有喔！

3.清爽多汁口味恰到好處，食材挑選相當用心，招牌孜然口味越吃越開胃

4.來袋濃香豆漿，搭配好吃煎餅果子，絕佳組合超級推薦

5.支援多重支付平台，雨天不想出門，訂外送平台超方便！

💭店家資訊 老大爺煎餅果子
🏠地址: 台北市內湖區內湖路一段413號(攤位)
🚌交通: 港墘站6分鐘
☎️電話: 0966-660-857
⏰時間: 12:00–20:00
😪公休: 周六日公休
💰消費: 現金、linepay、外送平台
💬官網: https://www.facebook.com/laodaye2019/
🥢食記: https://jetpeter.pixnet.net/blog/post/405743783

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