位於林口昕境商場內三樓，這層樓還有樂多多其他品牌，
明水然樂開幕沒多久，生意就超級好，已經成為林口地區招待客人的絕佳用餐選擇！
好在有先提早訂位，不然連平日都一位難求真的太誇張了！
看看店的外觀說真的沒有熟門熟路還真的看不出來賣什麼
我等朋友的時候看到很多路過的客人探頭探腦，詢問店員裏頭的消費方式
為了減少大家的困惑，我就決定要寫一篇介紹文，讓林口的朋友們可以一窺明水然樂的神秘面紗～
鐵板燒就是要邊吃邊欣賞師傅料理過程，宛如一場精采的藝術秀，
師傅的快手，全靠多年經驗跟食材的品質，才能創造出林口最頂級的鐵板燒饗宴
餐具、餐布、衛生紙都擺放得很可愛很精緻，有種日式的風格，主打創意日系鐵板燒，裡裡外外打點得很用心
調味料相當豐富，料理油裏頭加入很香料，迷迭香、百里香、蒜頭🧄聞起來超夠味～
爽口的小黃瓜佐鱈魚肝，還有可以續加的生洋蔥跟醃蘿蔔，開胃小菜都很好吃，簡單又爽口的味道，都是明水然樂師傅用心製作的美味！
干貝
生食級干貝超嫩超可口，上頭還加上鮭魚卵、松葉蟹膏，一入口三種海鮮在口中跳舞
地下的海苔串連起三種海味，非常高檔的享受，來明水然樂不用花大錢就吃得到！
廣島生蠔
超大顆的廣島生蠔，煎得超漂亮，上頭加上海膽醬，鮮上加鮮非常可口，一入口牡蠣湯汁充滿口中，吃完蹦蹦叫的海味！
魚類料理
乍看好像乾乾的，沒想到一入口超級好吃！魚肉的熟度剛剛好，軟嫩細緻不會有腥味
搭配節瓜，以及昆布海藻鹽、柚子味噌醬，酸酸甜甜帶點鹹鹹的好味道，
更能帶出魚肉本身的鮮甜，吃起來很嫩很多汁，本身油脂雖不多，卻能吃到這麼肥美的口感，可見師傅功力一流
澳洲龍蝦一蝦三吃
澳洲龍蝦味噌湯
新鮮龍蝦頭先經過噴槍炙燒，把蝦腦的香味徹底引出來，等等熬湯更能釋放出蝦頭的精華
蝦頭炙燒前先煎得香噴噴，超濃郁的香氣，蝦味十足的好味道，等等熬湯更加濃郁！
裡頭還有一塊龍蝦肉，味噌味道相當濃郁，湯頭不會水水的沒味道，熱騰騰一喝就愛上！
澳洲龍蝦
超大塊的龍蝦肉煎得油油亮亮，蝦子蜷曲起來熟度抓得剛剛好，簡單的挖起來就可以大快朵頤
搭配茭白筍脆甜的口感，搭配龍蝦相當搭，尤其搭配的無花果醬料，甜中帶點微酸更能帶出蝦子的鮮味
蝦肉彈牙我整塊蝦肉一次塞入口中，滿滿的龍蝦味幸福到不行，
彈牙的口感真的超新鮮，一吃就念念不忘的龍蝦好料，下次來明水然樂還要再吃！
龍蝦膏松露蒸蛋
相當有創意的鐵板燒做法，使用超甜的美國洋蔥當作容器
裡頭加入松露蛋液，蓋上鍋蓋蒸熟，最後再放上新鮮的龍蝦蟹膏
起鍋後還會炙燒，更能帶出蝦膏的香氣，同時也確保海鮮熟透，可以吃到更鮮甜的美味！
蒸蛋口感軟綿細緻，上頭的蝦膏非常濃郁，搭配洋蔥一起入口自然的鮮甜味超特別～～
山藥海鮮煎餅
（蝦子、小卷、枸杞、黑珍珠菇）
現做的山藥海鮮煎餅，裏頭用料相當實在，多款海鮮料都很大塊，
煎到兩面金黃酥脆，最後在上頭刷上照燒醬，吃起來鹹甜的好味道，口感軟綿內餡超紮實
是相當特別的鐵板燒美食，有點像吃日本大阪燒的感覺！
入會饗宴炙燒烏魚子
下載樂多多APP填寫完資料就送炙燒烏魚子，身為省錢王當然不能錯過！
香噴噴烏魚子搭配蘋果跟蘿蔔、自然輕甜吃起來特別可口，
烏魚子的濕潤層次感，搭配爽脆的蔬果，一大口吃下去超爽的！！
吃了這麼多海味，再來份清爽的蔬菜搭配一下，補充一下纖維素，娃娃菜、地瓜都好好吃唷
上頭淋上蛤蜊湯汁，鮮甜味十足，蛤蠣本身的鹹度更能帶出蔬菜本身的甜味，相當好吃的蔬菜美食
中間提供水果冰沙可以洗淨口中的味道，這款使用紅龍果製作的冰沙，冰涼可口不會太甜的清涼飲品
A5和牛(日本熊本產)
3分熟油花很肥美，一入口就充滿肉汁跟油脂，簡單的調味就可以吃到牛肉的甜味
搭配蒜角、松露鹽、胡椒更加好吃，好幸福的牛肉美食，愛吃和牛的朋友來明水然樂品嚐日本和牛超滿足！
桂丁雞腿
一大片雞腿肉沾上一點粉就下鍋油煎，把雞皮煎得金黃透亮，看起來相當可口又多汁！
彈牙的雞肉口感相當好，雞皮酥脆相當好吃，桂丁雞養成方式很天然，雞肉本身沒有甚麼腥味，讓我愛不釋手一口接一口！
吻仔魚炒飯
吻仔魚上頭加入特製的調味油，裏頭可是有許多香草，包含迷迭香、百里香、蒜頭🧄等辛香料
從原本白澄澄的色澤，吻仔魚變得金黃色香噴噴，光聞香氣就誘人到不行～
加入米飯、雞蛋、辛香料，加入不停地翻炒，讓每一粒米都均勻受熱，充滿鑊氣跟醬汁的香氣，相當好吃的炒飯
一次吃下一大口，滿嘴鮮甜海味，真的太好吃了！炒飯是最能看出一家店功力的料理，吃完立刻舉起大拇指給師父一個讚！
吃不完也沒關係明水然樂提供打包服務，可以帶回家微波一下就可以吃到宛如現炒的鐵板燒炒飯喔～
冰淇淋甜點水果雪酪，裡頭有脆脆的果肉，外層吃起來很creamy，相當特別的口感，甜甜嘴巴劃下在明水然樂用餐的句點。
下次還想再到明水然樂用餐，不論慶生、家族小聚都好適合~~期待下次再來吃高貴不貴的無菜單鐵板燒喔~
明水然・樂 林口昕境店 5大特色
1. 知名餐飲集團無菜單鐵板燒，頂級新鮮食材沒訂位可是吃不到的喔！
2. 肥美海鮮吃爽爽🦞🐟🐚！生食級大干貝、龍蝦三吃、現流鮮魚，大海美味一次吃足
3. 1600元均一價！吃牛吃雞通通有，A5和牛入口即化、Q彈桂丁雞紮實可口，還有翠綠蔬菜超清爽
4. 吃這麼多美食最後再來個吻仔魚蛋炒飯，師傅炒工一流鍋氣十足，吃不完還可以打包！
5. 甜點水果雪酪、淨化口腔紅龍果冰沙、都是可以甜甜嘴的小點心，劃下明水然樂用餐最完美的句點
💭店家資訊 明水然・樂 林口昕境店
🏠地址: 新北市林口區文化三路一段402巷2號3樓
🚌交通: 林口昕境商場內
☎️電話: 02-26068258
⏰時間: 11:30–15:00, 17:30–21:30
😪公休: 無休
💰消費: 現金、LINEPAY、搶先訂位👉🏻https://reurl.cc/QjGdV0
💬官網: https://www.facebook.com/minsuizenraku/
💬食記: https://jetpeter.pixnet.net/blog/post/405922567
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