吃過至少三十家拉麵的我，最近被生魚片拉麵圈粉，知名連鎖品牌柑橘的新品牌魚水
使用經典的柑橘湯頭，清澈帶有甜甜的美味，加入新鮮的生魚片泡到半生熟的狀態
同時擁有吃沙西米跟拉麵的雙重味蕾享受，加上點柚子胡椒更能提升香氣，信義世貿又多了一家拉麵可以吃了
特別早點過來避開排隊人潮，五點半左右到裡面只有兩個客人，一下子就進入超快速省下超多時間
門口就是公車站牌世貿基隆路，交通真的很方便，這一面很多店家都做不起來，希望魚水可以打破魔咒
魚水菜單
每天的菜色略有不同，請參考粉絲專業為主，一到店內就可以先到販賣機買餐券，只收現金喔！拿著取餐單就可以交給店員等候餐點囉
點餐很簡單選擇想吃的品項，點選麵條軟硬度等，最後還有副餐及飲料可以加點．．．．．
店內主要是讓吃拉麵的客人一個一個來品嘗，所以座位都設計以一人為主，避免久候閒聊影響翻桌率
中間都有隔板間隔，尤其疫情下大家更要注意防疫，桌上都有個餐盤跟小碟子及沙漏這些都是標準配備
需要置物籃或者湯品醬料可以到自助區取用，先來碗熱湯或者柑橘水挺不賴
出餐真的宇宙快速，一下子拉面就上桌，店員會詢問是第一次來還是有來過，會介紹吃的流程並提醒不要拍太久
如果吃的速度很慢建議要先把生魚片跟柑橘撈起來，避免放太久影響湯頭及口感，
夾起溪滿湯汁的美味麵條，一入口甜甜充滿果香氣，又有魚肉的海鮮味真的太好吃了！而且清爽到不行讓我想到日本的柚子拉麵阿夫利
裡頭的生魚片鮮甜帶有厚度，泡一下湯汁挺不賴的，相當巧妙的滋味，也想過冷的生魚片跟熱的拉麵可以相遇在一起
另外單點的辣味噌餛飩４５元，飽滿可口的餛飩，外皮不會軟爛，內餡很有Ｑ度，吃起來口感紮實～
像我這天胃口超大，還點了一球麵２０元，下次還有點別人吃起來很讚的叉燒飯，這家清爽海鮮細拉麵分享給大家
💭店家資訊 柑橘魚水
🏠地址: 台北市信義區基隆路一段428號
☎️電話: 啊8786-0535
⏰時間: 11:30–14:00、17:00–20:30
😪公休: 無休
💰消費: 現金
✈粉專: https://www.facebook.com/sobashinncitrus/
🥢食記: https://jetpeter.pixnet.net/blog/post/405906019