天氣再熱還是要吃鍋，超喜歡吃入味的麻辣鴨血跟豆腐，還有酸酸能刺激味蕾的酸菜白肉～
上網看到很多網友介紹川大叔，料好實在的鍋底，簡單加熱一下就可以大快朵頤！
料好實在的好味道，加上獨特的大叔粉，讓人食慾大開～天氣再熱也要大口品嚐川大叔的美妙滋味！
麻辣鍋底鴨血
打開湯底瞬間聞到超濃郁的香氣，湯底冷凍低溫保存，確保食材處於最佳的新鮮狀態～
上頭標示相當詳細清楚，而且份量十足，鴨血飽滿又大塊，光用聞的就讓人口水直流不已～
幾分鐘後，湯底滾燙～整個空間都是麻辣鴨血的香味，一顆顆飽滿的鴨血，吸滿湯汁的精華，迫不及待想要咬下一口了
湯頭也可以直接喝，不會過鹹過辣，味道恰到好處，一口咬開鴨血居然還湧出湯汁，真的有夠入味！
鴨血吃起來也不會澀澀的，充滿水分相當多汁的好味道，加點火鍋料或青菜就可以輕鬆吃爽爽
麻辣鍋底豆腐
說到麻辣鴨血，當然不能少了麻辣豆腐，豆腐要好吃就是要入味，尤其滷到看得到毛孔洞，讓豆腐吸滿湯汁才夠味～
一大包內居然有１５塊豆腐，上頭還有辣油香氣十足，加入點丸子跟火鍋料，實在非常滿足又過癮～
看看麻辣豆腐裡頭滿滿的孔洞，一口咬開湯汁湧現，實在太好吃了吧！而且鹹度跟辣度剛剛好，非常能刺激味蕾
加個麵條到湯底內烹煮，麵條吸免麻辣湯底的精華，吃起來非常入味又可口，一口鴨血一口豆腐再一口麵條超滿足
酸菜白肉鍋
不敢吃辣的朋友當然也有白鍋可以選擇，酸菜白肉鍋裡頭滿滿自製酸菜，以及白肉精心熬煮，湯底充滿酸白菜香氣～
酸白菜切成一絲一絲，加入點肉片跟丸子超開胃～尤其最近天氣很熱，吃上一碗好吃的酸菜白肉，整個人食慾大振
酸白菜獨特的酵素可以軟化肉質，讓肉片吃起來更有彈性，不會乾澀，不用額外沾醬就超好吃～
大叔粉
一打開包裝整個嚇到，怎麼可以這麼香啦～～大家聞到味道紛紛過來要沾看看，我一開始很擔心會太辣
吃第一口麻香味十足，辣度大概是介於小辣跟中辣之間，沒想到越吃越開胃，越來越沒有辣感，吃得超過癮～
這個大叔粉根本就可以直接上是單賣了！沾豆腐、鴨血、甚至是水餃都有夠搭，使用超多食材調配的獨門秘方，果然名不虛傳
吃完整頭大汗，實在超滿足～川大叔真材實料讓人一吃就愛上～下次還想去中壢實際吃看看一碗小麻辣到底多好吃！
川大叔/一碗小麻辣 ５大特色
1.桃園知名一碗小麻辣，宅配品牌川大叔，在家就能吃到超入味麻辣鴨血豆腐，酸菜白肉鍋，宅在家安心防疫也要吃美食
2.麻辣湯底使用接近30種藥材熬煮，獨家的配方吃起香麻夠味，一入口湧出滿滿湯汁，讓人超滿足的口爆滋味
3.酸白菜非常爽口，加點火鍋料或肉品，可以當火鍋品嚐，酸白菜的酵素可以軟化肉質，開胃的酸勁能刺激食慾很適合夏天
4.必加大叔粉！香麻夠味沾上一點點香味爆表，非常適合愛上辣的朋友，不論沾豆腐鴨血、水餃、拌麵條都好吃👍
5.新鮮製作、低溫宅配、真材實料、真空包裝，只要熱一下不用十分鐘就可以大口品嚐，炎炎夏日吹冷氣吃個開胃的鍋物真是一大享受啊！
💭店家資訊 川大叔/一碗小麻辣
🏠地址: 桃園市中壢區九和一街28號
☎️電話: (03)425-1828
⏰時間: 1130-2100
😪公休: 無休
💬粉專: https://www.facebook.com/unclechuan
💬食記: https://jetpeter.pixnet.net/blog/post/406017839