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(楠梓美食)熊爸蛋餅~ 隱藏版雞佛手工蛋餅、爆滿蛤蠣鍋燒意麵!從白天吃到宵夜美食選擇~

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熊爸蛋餅的老闆自己研發餅皮,花半年才找出最佳比例,粉漿內加了雞蛋增添香氣,想吃脆一點或軟一點都可以跟老闆說喔!兩種口感我都喜歡❤️

開業短短一年時間,生意超級好,不論外帶內用蛋餅都好吃,多款口味任君挑選,不用擔心會吃膩,我沒有額外沾醬吃原味就很喜歡

一不小心點了太多口味,塔香蚵仔、剝皮起司貢合國、煙燻豬耳朵等都好喜歡,還有甜的創意口味,奶皮口味有古早味蛋糕滋味,外帶回家晚上吃,口感居然還是這麼好吃😋

鍋燒意麵好吃的關鍵就是湯頭,每天新鮮熬煮,使用大骨、昆布、蔬菜用心熬高湯,喝起來清澈、新鮮、鹹甜順口,意麵吸滿湯汁吃起來超涮嘴,讓人一吃就停不下來

熊爸蛋餅不論外送平台或使用行動支付都方便,許多人幾乎每個禮拜都來報到,甚至一天中午吃一次、晚上又再來,這麼好吃的美味小吃,真希望可以多開幾家,下次來楠梓還要再來吃👍

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好喜歡吃粉漿蛋餅喔,軟Q的口感,表皮帶點脆脆的格外美味,熊爸蛋餅外面擠滿人潮~

好在我提早過來,才有機會拍到沒人的用餐環境,拍完立刻湧入人潮,許多人都是熟客,開業短短一年多已成為楠梓人的私房好店

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從中午一路賣到晚上,真的很誇張人潮都沒間斷過,每個人都是為了老闆真材實料的創意料理而來~

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店內採半自助服務,佐料跟餐具都可以自由取用,許多人選擇外送外帶,想吃熊爸蛋餅相當方便又快速~

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熊爸蛋餅菜單

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熊爸蛋餅只要25元起、鍋燒70元起,價格相當划算~還有豐富的吐司、鐵板麵、飲品、炸物選擇!

支援行動支付及外送平台,讓客人更加便利,甚至有人一天兩餐都來熊爸解決~

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剛好遇到店長在做蛋餅粉漿,獨家黃金比例,是老闆花了快半年研發出的最佳口感,

蛋餅粉漿內特別加入雞蛋增添香氣,可以說是營養滿分的餅皮,新鮮製作再冰鎮讓餅皮口感更美味~

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濃稠的粉漿畫成一個圓,慢慢澎脹起來變成可口蛋餅皮,兩面煎到金黃色就可以加入特製的餡料囉~

數一數超過30種口味,鹹的、甜的通通有,老闆不段研發新口味,就是要給客人最豐富的選擇!

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雞佛隱藏版蛋餅 90元

除了菜單上熱銷,我推薦雞佛蛋餅!這可是隱藏版的美味,選用火雞的超大雞佛,吃起來不會有腥味,軟嫩的口感配餅皮超搭~

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我特別喜歡酥脆的餅皮,熊爸特別多煎一下,讓口感更加卡滋卡滋,雞佛先用九層湯炒過,香氣更濃後,不用額外沾醬就好好吃~

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剝皮起司貢合國蛋餅 60元

超狂的創意吃法,老闆經過長時間研發出的組合,彈牙的貢丸、牽絲的起司、鹹甜多汁的剝皮辣椒,一起入口超多層次~

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蒲燒鯛蛋餅 65元

我很喜歡吃魚,蒲燒鯛鹹鹹甜甜的滋味,軟嫩口感油脂豐富,搭配熊爸特製蛋餅格外濕潤可口~朋友喜歡吃軟軟的口感,吃起來有Q度及厚度,也是相當美味的選擇

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煙燻豬耳朵蛋餅 55元

彈牙的豬耳朵經過煙燻香氣十足,脆脆的口感相當爽口,跟外層的軟軟餅皮口感不同,蛋餅跟豬耳朵同時在口中跳舞相當美味~

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塔香皮蛋蛋餅 50元

超香的九層塔皮蛋,吃起來不會有皮蛋的味道,店家還能客製化如果喜歡皮蛋味重一點就加生皮蛋,如果不喜歡皮蛋味就可以加入九層塔炒過的皮蛋,兩種滋味都超有創意又好吃~

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奶皮蛋餅 50元

沒說這是甚麼我以為是古早味蛋糕口味,但奇怪裡面的成分好像不是蛋糕ㄟ,一問才知道是奶酥跟皮蛋的創意組合~

意外地迸出這麼好吃的滋味,甜甜香香帶有蛋糕的香氣,讓人一吃就印象深刻,只有熊爸才能吃到美妙滋味!

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塔香蚵仔蛋餅65元

沒想到蛋餅店也能吃到海鮮,超新鮮飽滿的蚵仔,加入九層塔及醬汁拌炒,香味特別濃郁,不用額外沾醬就好好吃~ˇ

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墨西哥牛肉蛋餅70元

吃了這麼多我還不滿足,離去前再外帶一盒蛋餅想要搭高鐵時品嘗,沒想到過了那麼久,打開來吃口感噘然還是這麼軟Q,味道及口感都沒跑掉,果然是真材實料~

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吃完蛋餅還有鍋燒系列也是必點美味,鍋燒要好吃湯底格外重要,加入昆布、蔬菜、大骨每天新鮮熬煮,湯頭特別甜香不死鹹~

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牛奶鍋燒意麵 90元

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一入口牛奶跟蔬骨高湯的好滋味充滿口中,超級順口讓人一口接一口~裡頭滿滿配料,讓吃麵的時候不怕沒有東西配~

吸滿奶香高湯的鍋燒麵條,口感帶有Q度不會軟爛,超彈牙又涮嘴~讓我一口接一口~一不小心整晚就吃光光,大小朋友都喜歡的美味鍋燒麵

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爆蛤鍋燒意麵 105元

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喜歡吃海味的朋友除了塔香蚵仔蛋餅外,這款爆滿蛤蜊的鍋燒也是點,湯頭充滿蛤蜊的鮮甜美味,鮮度破表!

鍋燒意麵吸滿蛤蜊的精華,吃起來特別幸福,營養破表的好吃鍋燒麵,推薦來熊爸不要錯過~

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豆漿鍋燒意麵 90元

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豆漿系列也是老闆研發的好滋味,豆漿香氣十足,麵條吸滿豆漿營養,讓麵條吃起來充滿豆漿香氣~

裏頭蝦子、火鍋料、肉片、蔬菜、蛤蜊超豐富,不用一百元就能吃到的主食,是相當高人氣的選擇,推薦來熊爸一定要點

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超豐富多樣化的選擇,料理現點現做超用心,外帶內用都好吃,連冷掉我都喜歡~這麼棒的美食選擇,不論當早午餐或宵夜都適合

希望老闆可以開放加盟,或多開一些分店,讓好味道遍地開花,成為高雄必吃美食的新興選擇!

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熊爸蛋餅 5大特色

1.老闆自己研發餅皮,花半年才找出最佳比例,粉漿內加了雞蛋增添香氣,想吃脆一點或軟一點都可以跟老闆說喔!兩種口感我都喜歡❤️

2.開業短短一年從早吃到晚,生意超級好不論外帶內用都好吃,超多款口味任君挑選,不用擔心會吃膩,我沒有額外沾醬吃原味就很喜歡

3.一不小心點了太多口味,塔香蚵仔、剝皮起司貢合國、煙燻豬耳朵等都好喜歡,還有甜的創意口味,奶皮口味有古早味蛋糕滋味,外帶回家晚上吃,口感居然還是這麼好吃😋

4.鍋燒意麵好吃的關鍵就是湯頭,每天新鮮熬煮,使用大骨、昆布、蔬菜用心熬高湯,喝起來清澈、新鮮、鹹甜順口,意麵吸滿湯汁吃起來超涮嘴,讓人一吃就停不下來

5.不論外送平台或使用行動支付都方便,許多人幾乎每個禮拜都來報到,甚至一天中午吃一次、晚上又再來,這麼好吃的美味小吃,真希望可以多開幾家,下次來楠梓還要再來吃👍

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店家資訊 熊爸蛋餅
🏠地址: 高雄市楠梓區加仁路151號
☎️電話: (07)364-9582
⏰時間: 1600-0200
😪公休: 周日公休
💲消費: 現金、外送平台、linepay、街口
💬粉專: https://www.facebook.com/profile.php?id=100063793130738
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