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!(小南門)新開幕排隊麵店!超入味鮮嫩腱子骨,輕輕一撥就骨肉分離-三元堂拉麵

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以文教為主的中正區,尤其建國中學、歷史博物館的南海學園

往往給人美食沙漠的印象

新開幕的三元堂拉麵插旗在三元街上

成為植物園周邊的排隊麵館

每到用餐時間總是一位難求

 

遠遠經過就看到斗大的招牌

公車630搭到三元街口

一下車對面就是三元堂拉麵

三種招牌拉麵都是主打日本各地的風味

光看圖片就垂涎欲滴

三元堂每天都只賣晚餐

限量的拉麵只賣到高湯沒有為止

請依序再門口排隊

排隊的時候可以注意一下用餐資訊

店內只收現金

每個大人都要低消一碗拉麵

小朋友則沒有低消可以跟大人共食

 

店外真的很有日式麵攤的風格

但環境比較舒適、也比較衛生

 

終於可以入內了

LOGO三個圓圈圈

就是三圓的概念

店家主打:這一碗是無可取代的拉麵

麵、肉、湯店家都是很用心調味製作而成

有濃厚的自己風格及特色

用餐分成吧台區座位約10席

及雙人桌約6桌

坐在吧台區可以偷看店員做料理的過程

料理過程看得見

店家很貼心會有衛生紙及調味料可以自己取用

超香的辣油

微微辣辣加入一點讓麵更香

七味粉撒在肉上吃讓肉甜甜辣辣

台灣人最愛的胡椒當然也不能少

店家也提供冰水招待到來的貴客

如果需要溫水或常溫水也可以跟店員說

每個吧台座位都會放上菜單及點菜單

先來看看拉麵的菜單

有8種美味的拉麵

店家主推的職人推薦 秘製五花拉麵 $280

限量的腱子骨拉麵 $260

選好餐點

就可以開始勾選餐點

我個人口味喜歡麵條硬一點、湯濃一點

選好之後先到櫃台結帳喔

只收現金喔

三元堂動作超級快

一下子餐點就上桌了

出餐速度非常快

這兩位麵的湯頭看起來都很濃郁

麵條都是黃黃的拉麵吸附了湯汁

上層撒辛香料香味四溢

還有一顆完整的唐心蛋

色、香、味兼具的拉麵

店家秘製五花肉拉麵$280

連我不太愛吃肥肉的人都超喜歡

吃起來很入味

味道鹹鹹甜甜

肉質很有彈性不會柴柴

超大片的五花肉

肥肉比例很低

表層油油亮亮

我想單點這個肉配白飯吃

這個滷汁淋飯想必也超好吃

店家超貼心來體醒我

麵條記得要趕快吃

不然放久了會軟掉沒有那麼Q彈

店家麵條選用日本小麥粉製作而成

而且超佛心的店家

內用只要留半碗高湯就可以續麵

而且次數不限

可以一吃再吃

超適合大胃王吃

外帶的朋友也可以免費外帶一球麵吃

三元堂真的很佛心難怪生意這麼好

限量的腱子骨拉麵$260

每頭豬只有兩塊腱子骨

吃一碗麵就有兩大隻腱子骨

等於一頭豬最美味的部位讓你一次滿足

這個腱子骨超荒唐

輕輕一撥就骨肉分離了

腱子骨肉的肉質很柔軟

滷得鹹鹹甜甜超好吃

我本來還想單點腱子骨來吃

結果我朋友說這麼好吃要留給其他客人吃

麵裡面還有筍乾當配菜

吃起來甜甜脆脆的

糖心蛋QQ的蛋黃就是精隨

我每次吃日式餐廳都會加點溏心蛋

這家的很好吃而且店家很大方一碗麵直接放一整顆

 

炸物炸可樂餅70元

 

一份兩顆酥酥脆脆的可樂餅

裡面滿滿的馬鈴薯泥

沒有過多的其她配料

吃得到馬鈴薯原本的味道跟口感

 

炸得熟度剛剛好

表皮酥酥脆脆不會油膩的感覺

三元堂拉麵專門店 特色

 

 

 

 

 

 

💭店家資訊 三元堂拉麵專門店
🏠地址: 台北市中正區三元街52號
🚌交通: 捷運小南門8分鐘
☎️電話: 2303-2151
⏰時間: 17:00–21:00
😪公休: 周日公休
💲消費: 現金
💬食記: https://jetpeter.pixnet.net/blog/post/405034036
🎬影片: https://www.youtube.com/watch?v=so45BoNh3z4
💬官網: https://www.facebook.com/sanyuantangLamian/
👛優惠: 內用只要留一半的湯,可以無限次續麵。外帶也能多一球
👇👇👇🗺地圖👇👇👇


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