我是「百萬部落客省錢王Jet」,分享各種吃喝玩樂的好康資訊給大家,希望大家會喜歡~

(台北串串鍋)川串兒四川麻辣串串鍋。渥老吉四川麻辣滷味~一串只要20元!四川取經川渝麻辣鍋底~越煮越香麻的好味道!

Posted by:

|

On:

|

LINE_ALBUM_202244_220405_32.jpg

四川超知名的麻辣串串鍋,台北就吃得到,而且川串兒營業時間到凌晨五點,不論是消夜或續攤都是相當適合的用餐場所

川串兒的招牌川渝湯頭是老闆到四川取經回來的獨門秘方,酸白菜也是自己製作的湯頭喝起來不油膩,也不會太鹹,越煮越好喝

消費方式也很簡單,鍋底一人$200,串串一律$20 ,想吃甚麼自己拿,肉類海鮮則是跟店員單點,是相當有特色的麻辣美食

建議可以事先訂位減少等候時間,訂位專線 0905-663-225~

LINE_ALBUM_202244_220405_0.jpg

位於延吉街相當好找,從東區來超方便,附近很清幽環境很舒服,穿越中崙市場小巨蛋附近的巷弄,來到今天要吃的川串兒X渥老吉

LINE_ALBUM_202244_220405_15.jpg

走上階梯走入店內,有個小前台,可以選擇在半開放空間用餐,

也可以到店內或地下室品嘗美味麻辣串串鍋,也配合外送平台、還有渥老吉麻辣滷味也吃得到~

LINE_ALBUM_202244_220405_18.jpg

店家的主題很明確就是主打麻辣美食,當然也為不吃辣的朋友準備好了白鍋,所以不吃辣的朋友別擔心,來川串兒一樣有超多好料可以吃~

LINE_ALBUM_202244_220405_14.jpg

店內用餐空間很乾淨,桌數不多,卻相當精緻又舒服,一樓冰箱內有豐富的串串可以自取,最後再一起算串數記賬即可

LINE_ALBUM_202244_220405_17.jpg

地下室空間也很舒適,還有超大的包廂超適合來包場,舉辦活動,可以開三大鴛鴦鍋十幾個邊吃邊聊天,又可享有自己的空間

LINE_ALBUM_202244_220405_16.jpg

川串兒四川麻辣串串鍋菜單

LINE_ALBUM_202244_220405_12.jpg

LINE_ALBUM_202244_220405_13.jpg

美味的鴛鴦鍋上桌囉!!招牌川渝麻辣鍋會在桌邊拌炒,可以聞到強烈的麻辣香氣,鍋底費一人兩百元,可以選擇鴛鴦一次吃足兩種美味喔~

LINE_ALBUM_202244_220405_5.jpg

現炒的鍋底裏頭有蔥、蒜、辣椒,辣度可以跟店家討論調整

LINE_ALBUM_202244_220405_25.jpg

加入超入味的麻辣豆腐跟鴨血,吸滿湯汁有夠可口!

LINE_ALBUM_202244_220405_31.jpg

東北酸菜白肉鍋則是加入店家自己做的酸白菜,湯頭喝起來不會太鹹,一入口味道帶有點酸勁,之後會有自然回甘,鍋底也不會越煮越鹹,是超好喝的湯頭!

LINE_ALBUM_202244_220405_6.jpg

豬五花肉吃起來彈牙不油膩,肉質很有彈性,加入些蔬菜或肉類烹煮更加可口,酸白菜的獨特酵素也能軟化肉質,讓肉煮起來更好吃

LINE_ALBUM_202244_220405_30.jpg

串串$20 數十種串串自由取用食材都是新鮮處理,讓人想吃甚麼自己拿,吃多吃少都可以!

 

LINE_ALBUM_202244_220405_27.jpg

冰櫃總共有兩個,裏頭滿滿的串串擺得滿滿的,好在我一開店就去報到,之後客人魚貫而入串串很多都被拿光

LINE_ALBUM_202244_220405_1.jpg

店員陸續備料補齊串串,不過建議看到喜歡吃的手腳要快,

肉串類在外面燒烤少說都要35元起,來川串兒只要20元,真的相當划算!

LINE_ALBUM_202244_220405_34.jpg

牛五花串、毛肚串、骰子牛肉、雞肉串、豬肉串相當多選擇!喜歡吃甚麼可以盡情拿~

LINE_ALBUM_202244_220405_22.jpg

還有吃火鍋一定要有的火鍋料串也不可錯過,魚丸、燕餃、貢丸、豆皮通通拿起來~

LINE_ALBUM_202244_220405_2.jpg

還有豐富的蔬菜玉米、杏鮑菇、絲瓜等等,這些我都先煮一下白鍋,熟了後再涮一下川渝湯底,吃起來辣度剛剛好又充滿香氣!

LINE_ALBUM_202244_220405_23.jpg

超多口味的串串丟到鍋底內煮,要吃不用怕撈不到,直接整串拿起來大口吃,超狂超豪邁!

LINE_ALBUM_202244_220405_3.jpg

省錢王雖然吃過世界各國美食,但很慚愧地說我還是第一次吃串串,之前看過很多家都好貴,這次找到銅板價格的川串兒串串,終於可以放心大口吃

LINE_ALBUM_202244_220405_33.jpg

串串每種食材烹煮的時間略有不同,不過我看放入滾燙鍋底內大約幾分鐘即可,想要吃入味一點可以煮久一點~

讓串串徹底吸收鍋底精華,還可以搭配主食,一口煮食一口串串實在太幸福了!

LINE_ALBUM_202244_220405_8.jpg

季節蔬菜100

吃了這麼多大魚大肉,當然不能少了蔬菜來配,

蔬菜放入酸菜白肉鍋的湯底內,川燙一下沾附酸酸湯汁相當開胃,

同時又可以吃到蔬菜🥬本身翠綠的雙口感,是搭配串串的絕佳配角

LINE_ALBUM_202244_220405_28.jpg

蛋餃180

表皮吸滿湯汁精華,一入口湯汁湧出,

裡頭的肉餡紮實可口,這款大小朋友都喜歡的火鍋料,吃鍋絕對不能錯過好吃的蛋餃喔

LINE_ALBUM_202244_220405_10.jpg

prime去骨牛小排$548

剛切好的五花肉色澤粉嫩,相當漂亮的油花,讓人口水直流!!

湯滾了之後,放下去涮個幾秒鐘,就可以品嚐,

吸收了麻辣的湯汁,不用其他的沾醬,就相當可口,

同時還保有牛肉的香甜味,軟嫩多汁的口感讓人一片接一片

LINE_ALBUM_202244_220405_11.jpg

龍膽石斑$428

相當少在火鍋店看見的石斑魚,肉質非常有彈性,不會有一般淡水魚的土味

吃起來特別彈牙可口,肉質不會澀澀乾乾的,魚肉非常新鮮,來這邊除了吃就吃串串之外,也別忘了吃些海鮮來大快朵頤

LINE_ALBUM_202244_220405_9.jpg

鱸魚片$228、曼波魚皮$188

鱸魚魚肉很細緻鱸魚口感很紮實,這款魚肉煮酸菜白肉或麻辣都好吃,

而且鱸魚非常營養,同時吃美食又能吃得營養,來川串兒別錯過這道海鮮

LINE_ALBUM_202244_220405_19.jpg

東台灣才吃得到的曼波魚,沒想到台北市也吃得到,原本一片片白白厚實的曼波魚,

煮熟後呈現透明的色澤,入口軟軟的口感,跟平常吃到的魚口感完全不同,來川串兒別忘了體驗看看!

LINE_ALBUM_202244_220405_29.jpg

滷味鴨頭$40、滷味鴨翅$40
渥老吉麻辣滷味可是花費超多時間滷製食材,每一款滷味都吸收了滷汁精華,

一口咬下去滷汁還會流出來!不過要小心滷汁超級辣,千萬不要一次吃太大口,以免被辣到不要

頭吸吮起來慢慢湯汁,外皮不會軟爛帶有Q勁,吃起來特別入味,超適合買回家裡配飲品追劇

鴨翅肉非常厚實,不用怕肉質太乾柴咬不斷,經過獨門秘方熬煮後,鴨翅裡裡外外都超級入味,好吃到骨頭都啃個不停!

LINE_ALBUM_202244_220405_4.jpg

滷味海帶$20、滷味蓮藕$70

銅板價格就吃得到的滷海帶,不是外頭常見一整片的海帶,而是一個個海帶結,脆脆爽口的口感,讓人一個接一個一吃就停不下來

蓮藕竟然也可以做成滷味,蓮藕的毛孔本來就很多,更能吸附滷汁精華,一口咬下脆脆的爽口感,好像吃餅乾,一片接一片涮嘴!

LINE_ALBUM_202244_220405_20.jpg

川串兒湯底超厲害外,醬料也是一大招牌特色,豐富的醬料可以選擇,獨特的辣油加入一點點就香到爆炸

LINE_ALBUM_202244_220405_26.jpg

我還在鍋底內加了點蔥蒜,因為我超愛吃蔥蒜,讓鍋底增添更多的香氣,醬料真的沾甚麼都好吃,來川串兒可別錯過

LINE_ALBUM_202244_220405_24.jpg

椰子水$68、冷泡茶$108

店內也販售超多款知名飲品,第一口麻辣串串整個被辣到,趕緊喝了冷泡茶跟退火的椰子水,來吃麻辣串串記得點些飲料解辣喔!

這次吃串串初體驗超喜歡,朋友看我打卡才告訴我這家是他好朋友投資的,他經常來報到,下次還想揪他們一起來川串兒包廂吃串串美食~

LINE_ALBUM_202244_220405_21.jpg

川串兒四川麻辣串串鍋 5大特色

1.川渝湯頭是老闆到四川取經回來的獨門秘方,酸白菜也是自己製作的湯頭喝起來不油膩也不會太鹹

2.台北吃宵夜續團的絕佳好去處,營業到凌晨五點,鍋底一人$200,串串一律$20 ,是相當平價的麻辣美食

3.不只麻辣湯好吃,還有豐富的麻辣滷味可以選擇,鴨舌頭、蓮藕、海帶通通超入味

4.必點串串自助取餐,一律20元有夠划算,吃個幾十串就相當滿足,用料實在衛生乾淨,是必吃的招牌,也相當有特色的料理!

5.服務親切、環境舒適,地下室包廂低消8千,可以容納14人,還有戶外座位,環境挺不賴

LINE_ALBUM_202244_220405_7.jpg

💭店家資訊 川串兒四川麻辣串串鍋
🏠地址: 北市延吉街30巷11號
🚌交通: 捷運忠孝敦化走路5分鐘
☎️電話: (02)2577-7797、訂位專線 0905-663-225
⏰時間: 1730-0500
😪公休: 無休
💰消費: 現金、信用卡
🥢FB: https://www.facebook.com/chanchaner.taipei
✏️食記: https://jetpeter.pixnet.net/blog/post/405922479


檢視較大的地圖