公館站往水源市場方向
位於汀洲路水源市場正對面的三十路乾燒本舖
開業不久
就因為獨特的乾燒麻辣調味吸引很多死忠粉絲\
麻辣乾鍋在台灣確實比較少見
我印象中以前只有福相有麻辣乾鍋料理
但現在都收了
好在現在有三十路 提供給愛吃辣的朋友新選擇
三十路的招牌跟擺設很乾淨簡潔
又有點日本的居酒屋、野台風格
一到店門口
可以先抬頭看看推薦的必點美味
我特別推薦馬鈴薯、雪花牛、豆皮捲都是必點
右手邊也有詳細的價目表可以參考
接著拿起籃子
選擇想要的主食、蔬菜、配料及肉品
最後結帳
告知想要的辣度就可以了
以及要不要豆芽菜跟洋蔥等配料
麵類最便宜的15元烏龍麵
我覺得一份可以比較吃不飽
可以加點王子麵或鍋燒意麵都很不錯
青菜一包一包分好了
大約都25-30不等
因為要煮麻辣我個人推薦菇類比較容易吸調味
滿滿的配料擺在眼前真壯觀
如果遇到空格沒有了
像中間下面的馬鈴薯沒了
可以跟店員說請她補
這邊貢丸是純肉的貢丸
雖然小小的
但肉的比例很高
咬下去都有肉汁
另一個比較特別的是墨魚丸
很像染色的花枝丸
我朋友特別喜歡馬鈴薯片
甚至點了兩份
馬鈴薯炒香厚不僅吃得飽也吃得到醬料的香氣跟辛辣
選完主食、青菜和配料後
最後就是肉品
雖然價格比較高
但每樣都沒好吃
滿滿一籃光看就很幸福
選好的餐點就在結帳櫃檯旁排隊
店家會給一張單號
就等著叫號取餐囉
店家免費提供檸檬水跟酸梅汁可以無限飲用
用餐區內採自助式
先找好座位
點好餐等叫號
餐具跟衛生紙都在叫號機下方
吃飽的垃圾也是拿回這裡丟喔
如果沒有內用座位就要在立食區品嘗
大約可以站4個人左右
內用區有四桌
大約可以坐十個人
另一邊吧台區可以坐4個人
店內還有小廁所
用餐區空間很小
店家都會先請你找好座位在點餐
牆上有個很不錯的漫畫作品
很適合在這邊拍照
等了20分鐘左右終於叫到我的號碼了
加了滿滿洋蔥跟豆芽菜讓整晚麻辣乾鍋清爽許多
增添蔬菜的鮮甜
一碗滿滿配料吃起來很滿足
朋友大推的馬鈴薯片也很入味
鍋燒意麵完全吸附了醬汁
光單吃麵就很好吃了
店家的調味料用了很多天然的辛香料
不是外面用現成的調味粉的調味
這個乾鍋料理遮很難拍的很好看
只好用FOODIE修飾一下XD
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