西門捷運站一號出口、紅樓後方走五分鐘就能到達
外觀其實不太起眼
沒有很明亮的招牌
店內只有三桌小桌子
空間蠻溫馨的
一進入店內就聞到很香的麻椒味
趕快拿起菜單點菜吧
有綜合菇類跟綜合三記餃子很建議點
最好吃的是滑牛肉
煮起來滑潤好吃
是其他地方沒吃過的美味
店內也有各種啤酒
畢竟這邊是叫林美如
諧音就是台語的”林祕魯”喝啤酒
店家特製的兩角銀冬瓜茶
單喝會覺得就是冬瓜茶
沒想到配麻辣鍋超搭
冬瓜糖的甜可以解膩
鴛鴦鍋上菜了
裡面已經有豆腐、鴨血、跟豬大腸(單點)
看看這麻辣鍋三寶煮得很入味
豆腐與鴨血吸滿麻辣湯的精華
豬大腸處理得很好不肥不腥
非常Q談好吃好入口
不會過硬過軟
再來就是招牌滑牛肉
我簡單查了一下滑牛肉需要加入油跟很多東西去醃
防止肉質老化
感覺很費工
潤牛肉比較厚實
要煮久一點喔
潤牛肉超耐煮可以煮很久
不會變硬
必點的凍豆腐
豆皮
必點主食招牌拉麵
這個拉麵本身是半熟
就只要在煮五分鐘就可以吃了
這種麵很耐煮
建議煮久一點比較入味
綜合菇拼盤對愛吃菇的我來說很豐富菇類也很新鮮
招牌老油條不要煮太久
這個油條可以吸滿湯汁
最後的醬料可以自助
有很多辣椒跟花生醬可以取用
我建議不要加醬油
才能吃到麻辣鍋的原味
當季的彩色花椰菜
鴨腸很新鮮
稍微燙一下就很Q彈有咬勁了
二訪主要介紹小菜
獨家的小菜不僅香辣帶勁
也非常開胃的料理
香辣豬腳超Q彈
醬汁拌飯超好吃
口水雞超辣
愛吃辣的不可錯過
涼拌牛肚料理超香麻
酸酸甜甜辣辣的涼拌木耳
老闆忙的時候都沒辦法提供小菜
所以小菜建議要先提醒跟老闆預約才吃得到喔