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(台北麻辣鍋)椒宴麻辣火鍋~松江南京麻辣鍋香麻夠味、鴨血滑嫩、豆腐入味!頂級鹿兒島和牛炙燒再入鍋超好吃|捷運松江南京站|捷運南京復興站|中山麻辣鍋|和牛火鍋|椒宴菜單

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中山區麻辣火鍋非常多

這家開幕才短短幾年就是中山區朋友用餐首選訂位點這邊

身為大同高中的校友,許多中山區的朋友大推椒宴麻辣鍋~

靈魂麻辣鍋底一點都沒再開玩笑非常香辣夠味

老闆傳稱知名品牌多年的功力,成為近幾年中山火鍋的新寵兒

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椒宴溫柔的火鍋鍋底以天然香料燉煮訂位點這邊

沒有添加多餘的人工香精

在椒宴用完餐相當舒服

衣服上不會殘留濃濃的火鍋味

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用EZTABLE訂位預付優惠多多訂位點這邊

★ 預付$200/桌,可抵現場消費$200/桌, 再送招牌鴨血與豆腐每桌乙份 (原價$100/份),每桌消費滿$2,500,打卡再送精選肉盤四選一 (頂級牛五花、黑毛豬梅花、霸王鴨胸、特級白甜蝦,原價$330~400/份)

★ 7人以上訂位,預付$500/桌,可抵現場消費$500桌, 再送招牌鴨血與豆腐每桌乙份 (原價$100/份),每桌消費滿$2,500,打卡再送精選肉盤四選一 (頂級牛五花、黑毛豬梅花、霸王鴨胸、特級白甜蝦,原價$330~400/份)

椒宴菜單品項很豐富

想吃什麼自由點

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店內的格局布置很用心

用餐座位都有所區隔,很適合現在防疫的需求

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椒宴還有三間包廂空間

4000~10000元低消不等

詳情可以跟店家詢問

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醬料為自助取用

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椒你醬吃上頭有黃金比例的醬料推薦

特製的醬料比例:香油1:白醋3

加上一顆蛋及少許蒜花

就是搭配麻辣鍋的完美醬料

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鴛鴦鍋底費 小鍋450元 訂位點這邊

4人以下小家庭吃小鍋剛剛好

如果4-8人來建議可以點大鍋

湯底使用豆瓣、四川頂級大紅袍、花椒、青花椒等中藥食材

經過多年熬煮測試後終於煮出最美味的黃金比例

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而且店員很主動會一直來加湯

非常濃郁的麻辣湯頭

喝完後再來上滿滿蔬菜精華的清湯非常解辣

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麻辣鍋好吃與否吃豆腐跟鴨血就知道

裏頭招牌的鴨血跟豆腐份量超多

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豆腐非常入味咬開來還會留出湯汁

鴨血很嫩又入味,完全沒有氣孔;股溜股溜很順口的口感

每天熬製的新鮮美味,經過4-5小時的熬煮怪不得非常入味

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椒宴麻辣鍋把肉品的來源清楚的標示 訂位點這邊

讓客人吃得很安心

牛肉有日本和牛、美國及紐西蘭、澳洲等等

豬肉則是台灣豬肉、伊比利豬則是西班牙進口

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牛三拼 300元、大腸半份165元

牛肚、半筋半肉、牛筋三種我都超級喜歡

牛肉選用的半筋半肉

吃起來不會太乾澀

帶點彈牙的口感相當好入口

每一塊大小適中非常棒的口感

放入麻辣鍋內煮一下就香辣好吃

提醒您美味的牛三拼會沉到鍋底

記得要往下撈才吃得到喔~~~

大腸則是選用滷過的豬大腸

吃起來Q彈又不會太韌的口感

放入麻辣鍋內熬煮軟而不爛相當好吃

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梅花豬肉 350元

椒宴的肉的質感非常好

梅花豬肉上頭的油花不會太多

一點點的油花煮熟起來非常好Q彈

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美國翼板牛 450元

牛肉川燙一下呈現粉色的色澤吃起來嫩嫩超夠味

麻辣湯頭非常夠味牛肉變得超鮮甜

這邊的肉質相當好非常推薦

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鹿兒島特選A5和牛 900元

來自日本九州鹿兒島的和牛

油花分布如雪花般的幾何圖形

非常漂亮的色澤差點直接生食

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經過店員用噴槍的炙燒

把和牛過多的油脂加熱後

吃起來的口感不會膩口

同時又能保有很棒的和牛口感

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一片片粉粉的何牛片變成有點灰色

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這麼漂亮又頂級的和牛片

放入鍋內川燙幾秒鐘就可以入口

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回想我去日本九州吃和牛真的非常美味訂位點這邊

現在不用出國,在台灣就能吃到產地直送的日本和牛

入口即化又帶有肉汁的口感,真的太好吃了!!!!

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牛肉丸130元、芋頭丸130元、甜不辣80元

這些丸類、甜不辣類都相當紮實Q彈

吃起來完全不會粉粉的

連我不喜歡吃鹹芋頭的朋友

都對這個芋頭丸念念不忘

牛肉丸則是很硬很彈牙的緊實口感

吃得到牛肉的纖維,喜歡牛肉丸的朋友大力推薦

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頂級花枝蝦漿 230元

一大坨蝦漿看得到一尾尾漂亮的蝦仁

首先將勺子放入鍋內川燙一下

再挖起蝦漿入鍋內烹煮

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不規則的形狀就是好吃的象徵

用料非常實在吃起來Q彈又滿滿的料

必推薦個選用新鮮食材的手工花枝蝦漿

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蔬菜類的選擇也相當多樣化

杏鮑菇100元、川耳100元、水果玉米80元、大黃瓜70元、大陸妹100元、娃娃菜100元

不論蔬菜跟菇類都相當好吃,搭配肉品一起吃很爽口

也補充許多纖維素,可以吃得下更多的配料

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這麼豐盛的菜餚根本就吃飽飽

如果想吃主食澱粉的朋友

推薦可以再來個越式寬粉

只要30元就能吃飽飽~

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擺了滿滿滿一桌有肉、有菜、有丸

還有一道補充推薦就是椒宴招牌的滑嫩雞(150元)

吃起來相當滑順又軟綿好像舒肥過一樣

這個口感也很像魚片滑順又好入口

煮白湯吸收植物自然的鮮甜非常好吃

另一個這次沒嘗到下次想品嚐的 冷凍高粱

這可是金門粉紅標高梁

經過低溫冷凍讓高粱口感變得不那麼辣口

搭配麻辣鍋非常對味

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冷泡茶120元、酸梅湯100元

吃麻辣鍋當然要來些解辣的飲品才對味

茶味非常濃厚、酸梅湯鹹甜很開胃

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椒宴麻辣火鍋支援信用卡及APPLE PAY等支付服務

店員相當親切吃完會想再來吃

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椒宴麻辣火鍋 5大推薦

1.中山區新興火鍋專賣店,開業不久累積超多藝人、名人饕客

2.湯頭沒有開玩笑非常用心,選用天然食材完全喝得出來

3.肉品非常好,牛肉、豬肉、雞肉、內臟通通都好吃

4.配料都相當好吃,芋頭丸、牛肉丸、連常見的甜不辣都非常美味

5.貼心親切的服務,不定期詢問加湯;包廂隱密的服務有自己的空間

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💭店家資訊 椒宴麻辣火鍋
🏠地址: 台北市中山區長春路218號1樓
🚌交通: 捷運松江南京站10分鐘、UBIKE建國長春路口
☎️電話: 2508-0995
⏰時間: 1700-0100 六日1200-0100
😪公休: 農曆新年公休。公休日以官網為主
💰消費: APPLE PAY、信用卡等(有載具)
👛優惠: 請參考粉絲專頁活動資訊
💬官網: https://reurl.cc/2bZ7G6 訂位點這邊
🥢食記: https://jetpeter.pixnet.net/blog/post/405267215
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