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(基隆大腸圈)古早味大腸圈~基隆巷弄內隱藏版老攤!超彈牙豬套腸、Q彈吉古拉~沾上特製辣椒超好吃

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基隆大腸圈已經成為人氣名產,到基隆一定切一盤大腸圈跟內臟,還有基隆特有的吉古拉都是必吃美味

這麼經典的古早味當然不能錯過,簡單的調味,就可以吃到新鮮內臟的獨特口感,加上特製基隆醬料超好吃

基隆醬甜甜辣辣,橘紅色的色澤相當經典,加上點醬油膏及薑絲,讓人一吃就愛上的古早美味~

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一般到小吃點點個肉盤或內臟盤,少說都要50元,有時候便宜一點可能有35元的,但也是相當少見!

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來基隆吃大腸圈有個好處就是超便宜,軟管15元、豬肺20元、肺頭20元、豬肚帶25元、吉古拉20元

這樣一份滿滿的只要一百元就吃得到,真的超級划算又便宜的價格,身為省錢王當然每次都要買~

 

 

 

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蒸籠內滿滿的內臟滿滿水蒸氣看起來超誘人,最近在減澱粉就沒有點大腸圈,

基隆大腸圈都是用真正的豬大腸灌入糯米,跟一般使用人工腸衣的口感完全不同

格外Q潭有咬勁,讓人一吃就上的古早味,真材實料吃起來彈牙可口~

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老闆快刀切好內臟後裝入紙盒內,最後在放上滿滿薑絲,左上的豬肺我每次必點,彈牙的Q勁吃起來挺脆

右上的軟管禮頭感覺很多層次,脆脆不怕咬不亂口感絕佳,肺頭跟肚帶超有口感脆脆的,喜歡咬軟骨的朋友別錯過

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說到基隆才吃得到名產吉古拉,超有Q度,而且這家相當經典,手工製作形狀不規則狀,

跟市面上常見的竹輪口感不同,吃起來更有Q度,後度也薄薄一層,吃起來口感絕佳~

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經典的三款醬料除了基隆醬、醬油膏,還有辣椒醬,喜歡吃辣的朋友不要錯過辣椒喔,相當夠味是絕佳的配菜

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💭店家資訊 古早味大腸圈
🏠地址: 基隆市仁愛區愛二路54巷2號
⏰時間: 1100-2030
😪公休: 無休
💰消費: 現金
🥢食記: https://jetpeter.pixnet.net/blog/post/405966227

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