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(台北鰻魚飯)德榮軒脆皮鰻魚飯專賣店~三種鰻魚吃法一次通通滿足!鰻魚新鮮皮脆肉嫩一吃就愛上~德榮軒菜單

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有沒有跟省錢王一樣愛吃鰻魚的朋友?身為台北元太,我超喜歡四處吃美味的鰻魚飯,尤其台灣是鰻魚大宗出口國

在台灣吃鰻魚更加經濟實惠,網路上大推德榮軒脆皮鰻魚飯,超有特色的脆皮口感,有鹽燒與蒲燒兩種口味~

肥美鰻魚新鮮沒有腥味,吃起來相當有膠質,還可以一魚三吃,多種美味一次通通滿足~

不只鰻魚必吃,還有多款特製料理,肥美午魚生魚片、彈牙鹽烤透抽、生猛海膽醬日本生蠔、爽口山藥細麵,讓人一吃就愛上~

德榮軒服務親切、解說專業、生意非常好,建議您提早訂位!現點現做脆皮鰻魚料理,來德榮軒就吃得到~店家支援行動支付相當方便!

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德榮軒位於信義安和站幾分鐘就到的絕佳位置,鄰近通化夜市相當熱鬧,是大安區相當棒的美味餐廳

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小小店面坐位雖然不多,總是擠滿人潮,連平常日都擠滿客人,相當高人氣的美味鰻魚料理,身為台北元太怎麼能錯過~

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德榮軒店內布置很溫馨,年輕有為的老闆們創立的品牌,提供多款特製的手作料理,客人年齡層分布超廣,看來擄獲非常多人的味蕾~

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德榮軒生意真的太好了啦~再次提醒一定要記得訂位喔!不然可是一位難求喔~而且我這次平日用餐就翻了兩輪客人,生意真的爆炸好

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德榮軒用餐環境乾淨又明亮,不會有油煙味,就算一個人也可以盡情享受美味的德榮軒料理~相當豐盛的美味讓我超期待

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德榮軒菜單

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德榮軒推薦菜單/鰻魚吃法介紹

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德榮軒酒單

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德榮軒線上點餐

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德榮軒黑板菜單/行動支付

德榮軒提供街口、台灣PAY等行動支付,沒有帶現金也可以輕鬆吃鰻魚料理,真的太方便~

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鰻魚三吃 鹽燒680 (一隻)

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一整隻鰻魚鋪在鰻汁炊飯上頭,一上桌就聞到鰻魚剛出爐的香氣,超大塊脆皮鰻魚記得趁熱趕快吃!可以感受到酥脆的絕佳口味~

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超大片的新鮮鰻魚,卡滋卡滋的魚皮口感,鰻魚自然的膠質相當有Q度,細緻的鰻魚肉讓人一口接一口~

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鰻汁炊飯有夠入味,鹹香的好滋味米飯吸收鰻魚汁的精華,吃起來有夠好吃~還有一魚三吃的多種吃法,多種美味一次就可以通通滿足

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鰻魚三吃

一次就可以吃到鰻魚三種吃法,真的太棒了啦~店家還有清楚的解說,不用出國就可以讓我們體驗到三種風味!

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吃法一: 鰻汁炊飯搭配芥末和海苔絲

德榮軒鰻汁炊飯鹹香入味,米飯粒粒分明,搭配芥末跟海苔絲,吃起來味道更有層次~

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吃法二: 將溫泉蛋拌入炊飯享受滑順口感

第二種吃法口感濕潤很多,濃稠的溫泉蛋跟米飯緊密結合,濃稠的口感相當濕潤,一口鰻魚一口拌飯真的好幸福喔~

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吃法三:將柴魚高湯及炊飯做成湯泡

最後壓軸就是柴魚高湯泡飯,這個是最正統的日系吃法,加入昆布、七味粉、柴魚片等佐料,就是最正宗的日系美味~

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將熱騰騰柴魚高湯淋在飯上,濃郁的柴魚高湯很純粹的香氣,加入辛香佐料一起吃,完全不同的風味,讓我印象很深刻~

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小菜煎蛋跟紫蘇醃蘿蔔

鰻魚飯都會附上小菜跟味噌湯,德榮軒的小菜也相當好吃,軟嫩帶點甜甜的煎蛋,爽脆多汁的紫蘇醃蘿蔔,都是搭配鰻魚飯絕佳的小菜~

白玉蘋果 單點50

鰻魚三吃附上的白玉蘋果,是餐後絕佳的甜點選擇,軟綿多汁的蘋果口感相當好,甜而不膩的好味道,是相當特別的特製點心

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味噌湯

附贈的味噌湯使用洋蔥精心熬煮,加入豆腐吸滿湯汁,香濃的好滋味,喝上一碗全身都暖起來了~

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山藥細麵120

這款是麵非麵的山藥細麵,相當考驗料理人的刀工,一絲絲手工切成的山藥細絲,吸滿特製的醬汁,吃起來相當爽口又開胃~

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炙燒午魚刺身150

冬天的午魚特別肥美,我吃過午魚很多次,頭一次吃到午魚生魚片,

老闆嚴選新鮮、高品質、肥美的午魚,沾上芥末醬油相當滋潤的口感,魚肉自然回甘肉質細緻,讓人一片接一片吃個不停~

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鰻肝蒸蛋100

鰻魚特色料理還有這個鰻肝蒸蛋,軟嫩細緻的蒸蛋跟鰻肝緊密結合,鰻肝不會有腥臭味,吃起來鹹鹹甜甜,頭一次吃到相當喜歡~

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海膽醬日本生蠔120

愛吃海鮮的朋友,這款奢華的海膽醬生蠔也是店家推薦的美味,超大顆的日本進口生蠔,飽滿多汁,

表面裹上很濃厚的海膽醬,兩種美味的大海風味,同時在口中跳舞,能吃到這個美味真的太幸福了!

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鹽烤透抽180
 

超新鮮的透抽,烤過後吃起來更加鮮甜,簡單的鹽烤調味就很好吃~彈牙的口感吃起來很爽口,愛吃海鮮的朋友可別錯過喔~

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烤綜合時蔬180

吃這麼多好料當然不能少了蔬菜,櫛瓜+蘑菇都是我超愛的蔬菜,水份十足吃起來很爽口,

不僅可以綜合掉食物的油膩感,還能補充外食族缺乏的纖維素,相當推薦的單點蔬菜喔~

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甜點-銀耳燉

德榮軒特製甜點,裡頭加入桃膠、木耳、紅棗、冰糖、天山雪蓮果,配料超級豐富,口感相當滑順,帶點脆脆多汁的口感~

銀耳燉劃下最棒的德榮軒用餐句點,相當用心料理的特色日式食堂,愛吃鰻魚的朋友千萬不要錯過喔!

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德榮軒脆皮鰻魚飯專賣店 5大特色

1.超有特色脆皮鰻魚飯,鹽燒與蒲燒兩種口味,肥美鰻魚新鮮沒有腥味,吃起來相當有膠質,一魚三吃多種美味一次滿足~

2.多款特製料理,肥美午魚生魚片、彈牙鹽烤透抽、生猛海膽醬日本生蠔、爽口山藥細麵,多款特製料理,讓人一吃就愛上~

3. 套餐及鰻丼通通有附小菜跟味噌湯,小菜煎蛋跟紫蘇醃蘿蔔都相當好吃,鰻魚三吃附上白玉蘋果當甜點,是餐後非常棒的甜點!

4.特製鰻肝蒸蛋,綿密濃郁的口感,香味十足吃起來滋味特別!再來份烤綜合時蔬,多汁的節瓜跟蘑菇,是補充纖維素的好選擇~

5.服務親切、解說專業、生意非常好建議提早訂位!現點現做脆皮鰻魚料理,來德榮軒就吃得到~店家支援行動支付相當方便!

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💭店家資訊 德榮軒脆皮鰻魚飯專賣店
🏠地址: 台北市大安區通化街38巷7號
🚌交通: 信義安和站5分鐘
☎️電話: 02-2755-5568
⏰時間: 1130-1430 1700-2100
😪公休: 週三公休
💰消費: 現金、台灣PAY、街口
💬粉專: https://www.facebook.com/DRX.THEONE/
🥢食記: https://jetpeter.pixnet.net/blog/post/406324473


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3 responses to “(台北鰻魚飯)德榮軒脆皮鰻魚飯專賣店~三種鰻魚吃法一次通通滿足!鰻魚新鮮皮脆肉嫩一吃就愛上~德榮軒菜單”

  1. 7755780 Avatar

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    版主回覆:(03/31/2023 09:31:22 PM)

  2. 7755780 Avatar

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    版主回覆:(03/31/2023 09:31:22 PM)

  3. 7755780 Avatar

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    版主回覆:(03/31/2023 09:31:22 PM)